Grazie cara Chiarettta, per la tua preziosa storia, per tutte le persone che hanno problemi di sovrappeso e non trovano la via giusta.
Il tuo sorriso solare e la tua linea invidiabile sono la chiara testimonianza di una dieta che funziona alla grande!
Anna
LA MIA STORIA
Mi chiamo Chiaretta e sono gruppo B.
Da giovane il mio peso era 53 kg, per un’altezza di 1,67 cm.
Poco più di tre anni
fa pesavo 78 kg, ma ero arrivata anche a 80 kg.
Mi dissi “Va beh, poco male, dalla 42 alla 44 si può
accettare”.
Rimasi con quella taglia per molti anni, ma dopo i 35 anni
inizi un’escalation apparentemente inarrestabile passando dalla taglia 44 alla
48 in pochi anni.
Nel 1999,a 45 anni, pesavo 67 kg!!
Decisi così di fare palestra: avevo l’istruttrice sempre con me 3 volte alla settimana e un regime dietetico ferreo datomi dal dietista della palestra.
Nel 1999,a 45 anni, pesavo 67 kg!!
Decisi così di fare palestra: avevo l’istruttrice sempre con me 3 volte alla settimana e un regime dietetico ferreo datomi dal dietista della palestra.
Mangiavo un po’ di tutto ma le razioni erano ridotte e dovevo pesare ogni cibo.
PALESTRA E DIETA
Mi imposi una rigida disciplina e rispettai tutti gli
impegni, dietetici e di allenamento. Incominciai a
dimagrire ma anche ad
assumere un colorito grigio-giallastro che preoccupava un po’ i miei parenti… e
spesso mi sentivo barcollare, ma tenni duro. I sacrifici furono ricompensati,
perché dopo 3 mesi avevo perso 9 kg ed avevo riconquistato la taglia 44!! Mi
rifeci tutto il guardaroba con enorme soddisfazione, come potrete immaginare!Il periodo della palestra |
In un primo tempo lo convinsi ad iscriversi con me, ma
passavamo il tempo più che altro nella jacuzzi e in piscina, molto più
nell’idromassaggio che in piscina e mai nella sala degli attrezzi, dove Piero
mise piede una volta sola e non ne volle più sapere…L’anno successivo mi
iscrissi da sola, ma fu un’operazione economica del tutto svantaggiosa, dato
che, a conti fatti, dividendo il costo dell’abbonamento annuale per le mie
presenze, ogni ingresso in palestra costò circa 25/30 euro. Ovviamente
abbandonai definitivamente la palestra.
Così, vidi il mio corpo accumulare nuovamente grasso. Passai
di nuovo alla taglia 46,velocemente alla 48, poi alla 50 e mi dovetti rifare
nuovamente il guardaroba…inclusi i costumi da bagno: avete presente quando si
passa davanti allo specchio in spiaggia nella zona docce? La mia immagine
riflessa era da depressione…
DIETA, DIETA, DIETA
Un’amica mi parlò di un programma dietetico a base di
integratori ed intrapresi il nuovo cammino con entusiasmo!
Chiaretta prima della dieta |
Ma invece di dimagrire ingrassavo e soffrivo la fame!!!
Abbandonai così questo programma e lo ripresi a distanza di
tempo, dato che un’altra amica mi disse che il programma era stato applicato in
modo errato: ma ,anche con le varianti apportate, gli esiti furono più o meno
gli stessi: non calavo di peso ed avevo molta fame!
Riprovai una terza volta, perché un’altra amica mi disse che non poteva non funzionare, stessa storia…
Riprovai una terza volta, perché un’altra amica mi disse che non poteva non funzionare, stessa storia…
Allora provai con un'altra dieta.
Calai subito 4 kg, ma non c’era verso di calare di più. Inoltre quel dover pesare sempre i cibi le cose e doverli combinare mi stufò presto ed abbandonai, anche perché soffrivo la fame.
Ripresi subito i miei 4 kg con gli interessi!
Calai subito 4 kg, ma non c’era verso di calare di più. Inoltre quel dover pesare sempre i cibi le cose e doverli combinare mi stufò presto ed abbandonai, anche perché soffrivo la fame.
Ripresi subito i miei 4 kg con gli interessi!
INTOLLERANZE ALIMENTARI E DIETE "FAI DA TE"
Feci anche l’esperienza della ricerca delle “intolleranze
alimentari”, in base al principio per cui, se una persona assume un
alimento che non tollera, non lo metabolizza ma lo accumula,.
Per cui, cambiando l’alimentazione ed eliminando gli alimenti che non tolleravo, sarei dovuta dimagrire.
Per cui, cambiando l’alimentazione ed eliminando gli alimenti che non tolleravo, sarei dovuta dimagrire.
Inoltre, dall’eta’ di 7 anni, soffrivo di mal di testa
frequenti ed invalidanti per 24/48 ore ad ogni episodio, così pensai di poter
risolvere anche quel problema con la nuova dieta. Nonostante la mia buona
disposizione, seguissi scrupolosamente la dieta e mi sottoponessi ai controlli
per mesi, non dimagrii e il mal di testa sembrò inizialmente migliorare, per poi tornare
come prima.
Tra una dieta e l’altra facevo dei tentativi “fai da te” con
vari integratori, comprati anche su internet, ma senza risultati.
Incominciai a demoralizzarmi, niente sembrava funzionare su
di me e in compenso dovevo cambiare guardaroba ogni due anni arrivando a 55
anni alla taglia 50.
Un giorno vidi un’amica che non vedevo da un po’ e le parlai
del mio cruccio di continuare ad ingrassare e non trovare un rimedio per
dimagrire che funzionasse e lei mi parlò di una nuova dieta.
Acquistai subito il libro che mi aveva consigliato ed incominciai ad applicarne i principi.
Acquistai subito il libro che mi aveva consigliato ed incominciai ad applicarne i principi.
Calai circa 2 kg, pur mangiando pane di segale e pasta di
farro, ma non più di 2 kg, così abbandonai anche quella, riconquistai i 2 kg .....e ora anche la 50 incominciava ad andarmi stretta!
Se avete vissuto un’esperienza simile, capirete
perfettamente quello che sto per dire ora: se non l’avete vissuta, dovete
sapere che, in Italia, passata la taglia 48,è difficilissimo trovare
abbigliamento giovanile, si passa detto fatto all’abbigliamento “da signora”.
Io non mi sono mai vestita da signora, non mi sento una signora nel senso di una donna che ha passato i 50 e solo per quello è ormai in fase discendente e deve vestirsi in modo dimesso.
Io non mi sono mai vestita da signora, non mi sento una signora nel senso di una donna che ha passato i 50 e solo per quello è ormai in fase discendente e deve vestirsi in modo dimesso.
Porto jeans, pantaloni cargo (quelli con tante tasche
applicate)con magliette e camicette da quindicenne e mi piaccio così.
Potete capire il dramma di non trovare più quel tipo di abbigliamento
nella taglia 50, ma solo pantaloni classici e camicie tristi…
Oltre a quello, incominciavo ad avere problemi alle
articolazioni delle ginocchia e delle anche.
TELECOLOR E IL DOTT. MOZZI
Quando ormai mi stavo rassegnando, accettando il tutto come
conseguenza dell’età, una sera, facendo zapping con la televisione, incappai in
Telecolor e captai alcune parole dette da un tipo curioso, un uomo d’altri
tempi, occhi buoni, occhiali tondi e lunga barba bianca.
Telecolor e il Dott. Mozzi |
Parlava dell’importanza di conoscere il proprio gruppo
sanguigno ed io pensai che non me ne importava, ma percepivo che quell’uomo era
più che mai convinto di quello che diceva e che le sue intenzioni erano buone.
Così rimasi ad ascoltarlo, conquistata anche dal suo “essere fuori dagli
schemi” in qualche modo (che ancora non conoscevo, ma avevo intuito).
Parlava di alimentazione ed io mi chiedevo se fosse un
medico, perchè, da come si esprimeva poteva esserlo, ma anche no, dato che
usava un linguaggio semplice, caratteristica inusuale per un dottore. Poco dopo
la conduttrice Antonella lo chiamò “dottore”, quindi, sì, era un medico. E poco
dopo comparve, alla base dello schermo, la dicitura Dr. Piero Mozzi mentre
parlava delle sue pecore e di dove viveva, ed io pensai: “Questo, o è matto da
legare o è un genio”. Rimasi conquistata e lo ascoltai fino alla fine, sempre
più affascinata e sconcertata da quello che diceva.
L'EMODIETA
Quello che avevo capito quella sera era: che gli alimenti che assumiamo non hanno la stessa valenza per ciascuno, cioè ognuno può reagire ad uno stesso alimento in modo differente principalmente secondo il gruppo sanguigno d’appartenenza.
L'EMODIETA
Quello che avevo capito quella sera era: che gli alimenti che assumiamo non hanno la stessa valenza per ciascuno, cioè ognuno può reagire ad uno stesso alimento in modo differente principalmente secondo il gruppo sanguigno d’appartenenza.
Ho qualche reminiscenza scolastica riguardo ai gruppi
sanguigni, e pensavo che le reazioni immunitarie riguardassero solo
l’incompatibilità tra gruppi sanguigni (elemento da tenere presente nelle
trasfusioni sanguigne),ma il discorso era molto più ampio.
Compresi che il corpo può reagire nei modi più disparati ad
un alimento incompatibile introdotto nell’organismo, fino alla generazione di
malattie e sovrappeso.
Così mi dissi: “Vuoi vedere che la chiave è qui? Vuoi vedere
che mi sto alimentando nel modo esattamente contrario a quello ideale per me?”
Quella sera infatti, tra i numerosi argomenti, il Dr.Mozzi
disse che i ceci erano controindicati per il gruppo B, al quale io appartengo.
Io mangiavo ceci spesso e in vari modi: in insalata, sul pane come hummus (una salsa credo di origine araba a base di ceci),nella salsa tonnata, insomma scatole e scatole di ceci e anche ceci secchi messi in ammollo e
poi cotti. Inoltre mangiavo anche dei gran piatti, anzi insalatiere di pasta con pomodoro, dove la
pasta annegava nel pomodoro, sapete quella canzone di Alex Britti: “Amo amo il
sugo sulla pasta, finché non è finito non saprò mai dire basta”!
Io mangiavo ceci spesso e in vari modi: in insalata, sul pane come hummus (una salsa credo di origine araba a base di ceci),nella salsa tonnata, insomma scatole e scatole di ceci e anche ceci secchi messi in ammollo e
Ceci dannosi per il gruppo B |
Il pomodoro, appunto, è controindicato per il gruppo B.
Erano due cibi che amavo moltissimo, soprattutto il pomodoro, cucinato in tutti
i modi, per non parlare della pizza…A quel punto temetti per il caffè, ma no, il
gruppo B va d’accordo col caffe’,fiuffff…Fa a pugni invece il gruppo zero, a
cui appartiene Piero.
PIERO E IL CAFFE’
Caffè e gruppo zero |
Mio marito, da molto tempo, quando uscivamo per andare al
lavoro, ogni santa mattina, non stava bene e accusava fastidi allo stomaco, che
lo perseguitavano spesso anche durante la giornata.
Si dà il caso che ogni mattina ,come colazione, prendeva
solo caffe’, anche due volte prima di uscire e anche durante la giornata.
Con grande
“sacrificio” lo ha eliminato gradualmente e non ha più avuto disturbi
allo stomaco! Sembrava un miracolo!
NON SOLO PER DIMAGRIRE, TIROIDITE E DINTORNI
Con la dieta del Dr.Mozzi, non solo ho perso 23 kg ma ho
guadagnato in salute. Avevo mal di testa dall'eta' di 7 anni, tiroidite di
Hashimoto dall'età di 16 anni, psoriasi, dolori articolari ed altri
"acciacchi minori" del tipo frequenti raffreddori e difficoltà
digestive.
Il mal di testa, per il quale avevo provato di tutto un
po'senza risultati, dalle ricerca delle intolleranze alimentari all'ayurveda, dall'osteopatia
ad integratori vari e non so più cos'altro, si è praticamente azzerato! Ha del
miracoloso!!!
I miei esami del sangue sono sempre stati perfetti, ad
eccezione degli anticorpi anti-tiroide, sempre
intorno ai 1000 e oltre, anziché
sotto i 100: inoltre avevo il caratteristico ingrossamento alla base del collo.Fu la presenza improvvisa di quel rigonfiamento a 16 anni che mi portò dal medico per accertamenti. Sapete quale fu la prima diagnosi? Carcinoma da operare subito!
Ringrazio mia mamma per la saggezza dimostrata in quel
frangente: intanto riuscì a tenermi nascosta l'infausta diagnosi per un po'e
poi si rivolse ad un medico amico, dopo che un "luminare"
dell'Ospedale disse (lo ricordo come fosse ora):"Operiamo subito, non
potrà averne altro che giovamento!"
Chiaretta dopo la Dieta Mozzi |
Tornò e mi inviò in un ospedale dove facevano questo esame, credo
fosse l'ecografia...e poi da medici che secondo lui erano più competenti di lui
a riguardo..
Con gli esami in mano, scintigrafie varie (con una delle
quali, a causa degli ormoni somministrati la sera prima dell'esame stesso, forse
T3, credetti di lasciarci le penne...) e la nuova ecografia, rifeci il giro da
più di un medico, raccogliendo le diagnosi più' disparate.
Alla fine la conclusione fu: atrofizzazione del lobo sinistro (muto) probabilmente dalla nascita e ipertrofia del lobo destro.
Nessun carcinoma...e nessuna cura: data la reazione abnorme avuta con gli ormoni quella sera nessuno osò prescrivere alcunché!
E quella fu la mia salvezza; nemmeno quell'endocrinologo mi prescrisse cure, disse che i valori ormonali erano normali e che sarebbe stato molto difficoltoso intervenire stabilendo il dosaggio senza sconvolgere quelo che, tutto sommato, era un equilibrio instauratosi nell’organismo.
La diagnosi di Tiroidite di Hashimoto arrivò molto più tardi.
Ringrazio quell'endocrinologo per lo meno per la sua saggezza nel non creare danni ulteriori alla mia salute.
Alla fine la conclusione fu: atrofizzazione del lobo sinistro (muto) probabilmente dalla nascita e ipertrofia del lobo destro.
Nessun carcinoma...e nessuna cura: data la reazione abnorme avuta con gli ormoni quella sera nessuno osò prescrivere alcunché!
E quella fu la mia salvezza; nemmeno quell'endocrinologo mi prescrisse cure, disse che i valori ormonali erano normali e che sarebbe stato molto difficoltoso intervenire stabilendo il dosaggio senza sconvolgere quelo che, tutto sommato, era un equilibrio instauratosi nell’organismo.
La diagnosi di Tiroidite di Hashimoto arrivò molto più tardi.
Ringrazio quell'endocrinologo per lo meno per la sua saggezza nel non creare danni ulteriori alla mia salute.
LA MIA ALIMENTAZIONE
La mia alimentazione in cosa consisteva?
Da piccolissima mi piaceva molto la carne, ma a tre anni
feci un'indigestione di manzo lesso: non volli più saperne di carne fin verso i
14 anni, quando ripresi a mangiarla, ma solo sotto forma di fettina sottilissima
ben nascosta dall'impanatura.
Glutine e tiroide |
Da adolescente abitavo con la mia famiglia in una casa grande dove avevo uno spazio per me in cui praticamente tutti i giorni ricevevo gli amici: non c'era Facebook ma nemmeno i cellulari, e i telefoni fissi avevano le linee ingarbugliate disseminate nelle varie stanze, così non potevi avere privacy se non vedendoti di persona.
A quell'eta' (o forse anche perché l'alimentazione stessa
era sbagliata), hai sempre fame, così a metà pomeriggio (non c'erano nemmeno i
vari Burgher) partiva la spedizione dal fornaio: colletta ed arrivavano vassoi
di pizze e focacce a volontà per tutti!
Questo in aggiunta alla pasta già mangiata a mezzogiorno ed
avveniva nei giorni infrasettimanali; al sabato festine varie e via di
pasticcini e pizzette di nuovo...
Insomma, cereali e zucchero, poche proteine e pochissima verdura!!
Insomma, cereali e zucchero, poche proteine e pochissima verdura!!
LA TIROIDITE GUARITA!
Secondo il Dr.Mozzi, la tiroide risente appunto di cereali e
zucchero, ciò che io consumavo in quantità e non solo da adolescente, ma fino a
2 anni e mezzo fa, prima di iniziare la dieta!
Dopo sei mesi dall'inizio della dieta ho fatto gli esami: gli
anticorpi sono quasi azzerati!
La Dottoressa li ha guardati e poi mi ha detto: "La sua
tiroidite è guarita".
Anche il "gozzo" è calato moltissimo: prima si vedeva, ora quasi non si nota.
Anche il "gozzo" è calato moltissimo: prima si vedeva, ora quasi non si nota.
Non sappiamo poi se il mio lobo sinistro fosse effettivamente
atrofizzato dalla nascita (mia mamma comunque mangiava gran quantità di pane, torte
e pasticcini....) o se non sia stato danneggiato dalla dieta scorretta.
Viva la Dieta Mozzi! |
Scrivo tutto questo come testimonianza per chi si trovi ora
in condizioni simili alla mia: non abbiate fretta di prendere soluzioni
drastiche o cure: il Dottor.Mozzi è contrario anche alla chirurgia, si puo' guarire
con l'alimentazione!
Lo si fa eliminando tutti i cereali, (perchè la tiroide teme il
glutine ma anche gli amidi, contenuti anche nei cereali senza glutine)gli
zuccheri e limitando molto la frutta a causa del fruttosio.
Per il resto la psoriasi è molto diminuita, i dolori
articolari anche.
Contraggo raffreddori solo ogni tanto e non ho pressoché alcuna difficoltà digestiva!
Contraggo raffreddori solo ogni tanto e non ho pressoché alcuna difficoltà digestiva!
Il mio stato di salute generale quindi è molto molto
migliorato grazie al Dr. Mozzi: sono sicura che mi ha regalato anni di vita e
una qualità di vita decisamente migliore rispetto a quella che avevo ed a
quella verso cui stavo andando: un veloce ed inesorabile declino...
Grazie al Dottor Mozzi ed a Telecolor che me lo ha fatto
conoscere!
LA MIA DIETA
GIORNATA TIPO
Omelette con marmellata |
-COLAZIONE:omelette con un pochino di marmellata e caffe',oppure una crepe con crema di mandorle,o caffe' con una banana.
-PRANZO E CENA:pesce al vapore,maionese,insalata,fagioli,crepe se ho ancora fame.
Yogurt di soia se ho ancora fame (anche se la soia per chi ha tendenza alle malattie autoimmuni è sconsigliata).
Chapati con carne e verdura |
Oppure coniglio, carne salata, tacchino ai ferri, verdura varia al vapore, chapati di quinoa, patate ogni tanto.Qualche bistecca di bovino o di cavallo anche se non l'amo molto. Stracotto d'asino o bresaola.
Pasta fresca con farina di quinoa con pesto.Spume di tonno e piselli o hummus fatto con cannellini da spalmare su chapati di quinoa.
Facevo ottime focacce di quinoa fino a poco fa, ma due volte su tre mi danno un dolore/bruciore di stomaco immediato al primo boccone (lievito), per cui ho sostituito con il chapati. Focaccine di cannellini,tonno e/o sgombro e uova.
IL TESTO OMESSO MA ACCORDATO IN SEDE DI INTERVISTA ( per la rivista Starbene)
Chiaretta ha due bellissimi gruppi su Facebook :
LA DIETA DEI GRUPPI SANGUIGNI DEL DOTTOR PIERO MOZZI GRUPPO B
https://www.facebook.com/groups/324876004257870/
DIETA DEI GRUPPI SANGUIGNI SECONDO IL DOTTOR MOZZI CONSIGLI PER GLI ACQUISTI
https://www.facebook.com/groups/211915108953262/
https://www.facebook.com/groups/324876004257870/
DIETA DEI GRUPPI SANGUIGNI SECONDO IL DOTTOR MOZZI CONSIGLI PER GLI ACQUISTI
https://www.facebook.com/groups/211915108953262/
Inoltre ha aperto anche un blog, dal quale ho ripreso la sua storia
https://www.facebook.com/groups/195153020633929/
DIETA GRUPPO SANGUIGNO CHIARETTA LIMONTA
http://chiaretta-limonta.blogspot.it/
Il gruppo della Dottoressa Silvia La Chiusa su facebook
EMOZIONI E GRUPPI SANGUIGNI
https://www.facebook.com/groups/195153020633929/
Per ulteriori informazioni sulla Dieta del Dott. Mozzi ---------->vi rimando al mio articolo iniziale:
Cronaca di una dieta: L'alimentazione dei GS del Dott. Mozzi, senza glutine e latte
:http://cronacadiungirasole.blogspot.it/2013/10/cronaca-di-una-dieta-lalimentazione.html
e....BUONA DIETA A TUTTI!
e....BUONA DIETA A TUTTI!