100 RICETTE PER I GRUPPI SANGUIGNI
L’e-book, scritto a quattro mani, dalla Dottoressa Silvia La
Chiusa e da Stella Tricella, si rivolge a chi segue la dieta dei GS: un regime alimentare che prevede, oltre a consigli
specifici per ogni Gruppo Sanguigno, anche l’eliminazione di alimenti a base di
glutine, latticini di mucca e in alcuni casi
gli zuccheri.
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| "100 Ricette per i Gruppi Sanguigni" in ebook |
L’e-book è suddiviso in due parti, una relativa alle
preparazioni che includono aperitivi, primi piatti, secondi piatti, verdure e
in cui sono indicate anche ricette a base di farine che possono sostituire il
pane comune.
La seconda parte è dedicata ai golosi e riguarda
esclusivamente i dolci.
Ogni ricetta inoltre, grazie al contributo della Dottoressa
La Chiusa, acclude le indicazioni in merito alla compatibilità con i vari
gruppi sanguigni, fornendo anche delle eventuali alternative nei casi di
incompatibilità di qualche ingrediente.
3 BUONI MOTIVI PER
COMPRARE IL LIBRO
1) Le ricette di
Stella, corredate di foto illustrative, sono semplici, veloci e fantasiose, dando la possibilità di variare i
nostri cibi senza dedicare troppo del nostro tempo, per cui adatte anche a
persone che lavorano.
2) Il libro è utile per i consigli delle
Dottoressa che, oltre alla compatibilità degli ingredienti in base ai gs inserita
nelle ricette, allega ad alcune di esse qualche “critica costruttiva”per meglio trasmettere la filosofia del regime
emodietetico. In alcune troverete anche un pratico Box Psicobionutrizionale dettagliato sugli alimenti specifici.
3) L’ebook è facile
da scaricare, arriva velocemente ed ha
un prezzo accessibile, il che in questi tempi di crisi è già un’ottima
motivazione.
COS’E’LA DIETA DEI
GRUPPI SANGUIGNI
Per chi ancora non fosse a conoscenza dell’Emodieta ecco
alcuni brevi accenni per comprenderla.
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| I Gruppi Sanguigni |
Secondo la teoria ideata da un naturopata, il Dottor
D’Adamo, i gruppi sanguigni umani si
sono formati durante l'evoluzione della specie e riflettono in qualche modo
specifiche attitudini alimentari, comportamentali e sportive.
La dieta viene applicata non solo per dimagrire, con
risultati peraltro eccellenti, ma soprattutto per ritrovare la salute,
risolvendo nel contempo molte patologie croniche.
In questi anni la dieta, sta spopolando grazie al
passaparola e ai suoi risultati sui pazienti, che hanno creato spontaneamente
svariati gruppi su facebook, e dando vita anche a diversi siti che trattano
l’argomento: http://dietagrupposanguigno.net/mozzi/
Uno dei primi fautori di questo successo è il Dott. Mozzi,
medico senza camice, che da anni con video informativi e il dialogo diretto con
i pazienti, ha contribuito a propagare questo regime alimentare.
LA DOTTORESSA SILVIA
LA CHIUSA( Emodieta e psicoterapia)
In questo nuovo e interessante panorama “dietetico” spicca
la Dottoressa Silvia La Chiusa, Fondatrice
e Responsabile del Centro di Psicologia di Cernusco sul Naviglio.
Sappiamo che la dieta dei GS risolve molte patologie eliminando
l’assunzione di alcuni alimenti, ma esiste in alcuni casi una sfera emotiva che,
a dispetto della razionalità, sfugge al nostro controllo e ci coinvolge
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| La dottoressa Silvia La Chiusa |
Questa lacuna è colmata dal nuovo approccio della Dottoressa
La Chiusa, che è riuscita ad unire la sua esperienza specifica nel campo della
psicologia ai vantaggi dell’emodieta.
Infatti presso il suo Centro si occupa, in un felice
connubio, di materie psicologiche e
bionutrizionali associate al gruppo
sanguigno e alle emozioni
Il suo pensiero è riassunto nelle parole di presentazione di
un suo libro antecedente ALIMENTAZIONE
DEI GRUPPI SANGUIGNI in cui sottolinea che “Le emozioni influenzano il nostro stile alimentare che, a sua volta,
incide sul nostro stato emotivo. Da tale riflessione nasce questo testo, con
l’obiettivo di trasmettere un modello integrato tra emozioni e alimentazione
legata al gruppo sanguigno.”
LA DOTTORESSA E LA COMUNICAZIONE
Entusiasta della sua professione, la Dottoressa riesce a
trasmettere la sua passione anche attraverso gli incontri organizzati per
affrontare i due temi principali di cui si occupa: il rapporto emozionale con
il cibo, e i consigli sull’emodieta, con temi di largo interesse come “DISREGOLAZIONI e SGARRI ALIMENTARI (Gestirli
tra emozioni e gruppi sanguigni)”
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| La rivista Tustyle |
Recentemente sia la televisione che la carta stampata si
sono aperti all’avvincente tema dell’emodieta in rapporto alla salute.
Tra gli ultimi articoli riportiamo uno dei più
significativi: quello del settimanale Tustyle che riassume il pensiero della
Dottoressa La Chiusa.
A giugno è stata anche trasmessa la sua intervista nella
trasmissione di Rai Tre "Elisir del
Sabato", in
"30 minuti in regione"
Argomento: Sclerodermia e alimentazione
"30 minuti in regione"
Argomento: Sclerodermia e alimentazione
La sclerosi sistemica
(SSc) è una malattia cronica del tessuto connettivo, ad eziologia
multifattoriale e patogenesi autoimmunitaria, caratterizzata da alterazioni del
sistema immunitario, disfunzione endoteliale e progressivo accumulo di tessuto
fibroso a carico della cute e degli organi interni.
La comparsa di manifestazioni cutanee nella Sclerosi
Sistemica (SSc) è generalmente preceduta o accompagnata dal fenomeno di Raynaud (FR).
Questa interessante tematica è stata approfondita anche in
questo sito dove possiamo trovare preziosi consigli dati dalla Dottoressa La
Chiusa.
TESTIMONIANZE
In questo blog potrete inoltre trovare tre testimonianze di
persone guarite grazie all’emodieta e ai consigli delle Dottoressa:
Chiaretta dimagrita 23 chili, guarita da tiroidite di
Hashimoto, mal di testa e psoriasi
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| L'emodieta e il Diabete |
Stella e la Sindrome di Raynaud, Morbo di Querven, mal di
schiena
E infine Vittorio, affetto da diabete, un'altra importante
patologia curabile con la dieta:
In occasione di questo nuovo libro “100 ricette per i gruppi sanguigni” ho pensato di approfondire l’argomento della dieta ponendo alcuni quesiti alla nostra Dottoressa,
10 DOMANDE PER LA
DOTTORESSA
1)Quale messaggio
vuole trasmettere insieme a Stella con questo libro?
“L'obiettivo primario del libro è di avvicinare più persone
all'emodieta facendo loro capire che non è assolutamente vero che "non si
può mangiare più nulla". Anzi...ci sono tantissimi alimenti prima poco
conosciuti o utilizzati. Inoltre molte persone vorrebbero seguire l'emodieta ma
dicono di non farlo perché "manca il tempo". Ebbene...ricette
semplici e soprattutto veloci...quindi...niente più scuse !!!”
2)Sono tantissime le
diete che le donne, sempre in lotta con la bilancia, potrebbero scegliere per
ritrovare linea e salute. Perché lei ha
optato decisamente per la dieta dei gs?
“Io ho scelto la dieta gs non tanto per dimagrire (sono una
ex nuotatrice a livello agonistico e quindi il peso non è mai stato un mio
problema) bensì per garantire al mio organismo e alla mia mente un maggior
benessere. Certo è che ingerendo cibi adeguati si eliminano anche i chili in
eccesso.”
3) Il paziente che la
ha dato più soddisfazione?
“Il caso più soddisfacente al momento è quello di una
ragazza molto giovane affetta da depressione. Non usciva più non aveva più
amici. Nessun ragazzo. I genitori erano disperati. Aveva tentato per ben due
volte il suicidio. La loro figlia era da anni ormai in questa situazione.
Ebbene. .in soli 8 mesi di psicoterapia associata all'emodieta la paziente è
tornata a vivere. Ora sta bene. Ogni tanto torna a trovarmi. Ha amici, un
ragazzo e soprattutto. ..ha voglia di vivere.”
4) Può riassumere le
principali motivazioni per cui il glutine crea danni anche a chi non è celiaco?
“Il glutine giunge nell'intestino ancora non totalmente
digerito dallo stomaco e pertanto si "appiccica" alle pareti
intestinali riducendo la funzionalità dell'organo e riducendo l'assorbimento
degli elementi utili al funzionamento del corpo e del sistema nervoso.”
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| Gli sgarri nella dieta |
5) In alcuni suoi
pazienti ha riscontrato il legame diretto tra disturbi dell’umore e alcuni
cibi. Ci può accennare di quali cibi si tratta?
“Assolutamente sì. Chi segue le mie conferenze lo sa. Ho
spesso notato nei miei pazienti una relazione tra sintomi depressivi ed eccesso
di farine e latticini. Inoltre anche una relazione tra sintomi ansiosi e
eccesso di zuccheri confezionati quali caramelle o snack vari. Ovviamente
insieme a tutto ciò esiste anche la storia di vita relazionale personale.”
6) Gli sgarri: un
problema comune a molte persone e legato principalmente alla nostra sfera
emotiva, un disturbo che può sfociare nei casi più gravi anche ad eccessi
pericolosi per la salute, come obesità, anoressia e bulimia, argomenti
affrontati spesso nei suoi incontri col pubblico. Qualche consiglio per
affrontare questo problema.
“Gli sgarri esistono e vanno accettati emotivamente. Spesso
rappresentano una "fuga emotiva" da un contesto di vita non
totalmente soddisfacente. Uno stile personale meno rigido e più permissivo
verso se stessi è sicuramente un buon punto di partenza. Detto questo è utile
conoscere i rimedi post sgarro quali digiuno pasto successivo ma anche pasto a
base di verdura o attività fisica adeguata. Utilissimo è tenere sempre pronta
in casa una razione di sgarro "accettabile" quale biscotti emodietetici
per soddisfare voglia di dolce e piselli o cannellini o fette di tacchino o
cereali di quinoa o di soia per soddisfare voglia di salato.”
7) Ho notato che in
alcuni casi vi è una differenza tra uomo e donna nell’approccio all’emodieta.
Mentre la donna è più aperta alle novità, l’uomo è generalmente più ostico e si
oppone decisamente al cambio drastico della dieta. Qualche consiglio per
avvicinare senza traumi i mariti alla dieta
“Da donna e da moglie dico, con un grande sorriso, che
dietro ogni uomo c'è una donna ! La donna spesso detiene lo scettro della
cucina e pertanto sente la responsabilità legata al nutrire correttamente i
propri grandi amori ovvero marito e figli. Senza l'amore nessuna donna farebbe
avvicinare la propria famiglia all'emodieta. Noto con grande piacere che anche
molti uomini si avvicinano all'emodieta e (soprattutto i gruppi A) sono proprio
loro a proporla alle loro mogli ! Il "trauma" che a volte può essere
vissuto non è legato all'emodieta bensì ad una "ansia da separazione"
e ad un timore del cambiamento. Non esiste evoluzione di nessun tipo senza il
cambiamento! Ottimo è rassicurare il partner mostrando il benessere che
potrebbe ottenere cambiando la propria alimentazione.”
8) Una ricetta veloce
e sfiziosa
Ricetta dolce. Prendere un sacchetto di gallette di grano
saraceno o di quinoa. Sbriciolarle in una ciotola. Aggiungere 2 cucchiai di
farina di carrube e 60 gr di zucchero. Amalgamare il tutto aggiungendo anche
latte di mandorla. Creare un impasto morbido e solido. Creare una forma a
salame del diametro di circa 7 cm. Arrotolare il tutto in carta da forno e poi
di alluminio. Mettere in freezer per almeno 3 ore. Prima del consumo tagliare a
fette....come un salame e...buona merenda a grandi e piccoli !!
9) La sua ricetta
preferita
Ultimamente amo molto quella che con i miei figli chiamo
"pranzo messicano". Preparo crepes di solo saraceno, uovo e acqua.
Aggiungo sale e paprika dolce o zenzero. Poi preparo delle salsine. Una a base
di avocado frullato. Una di tonno e formaggio di soia frullati insieme. Poi
cuocio delle striscioline di petto di pollo con scalogno e curcuma. Le pietanze
vanno obbligatoriamente mangiate prendendo la crepes, riempiendola con pollo e
salse gradite e poi...arrotolarla! Una cena simpatica e sfiziosa.
10) Una domanda molto
personale: le capita di fare qualche strappo?
Certo che Sì. Anch'io sgarro. Con amici a volte mangio una
pizza con verdure e senza mozzarella. A volte cioccolato purché fondente al
90%. Spesso tengo in casa biscotti di farina di castagne o di mandorle che
utilizzo nelle mie "voglie di qualcosa di buono" che a noi donne a
volte capita e...va soddisfatta !
I SITI DELLA
DOTTORESSA
La dottoressa ha un sito in cui possiamo trovare
informazioni utili sulla sua attività.
http://www.centrostudiopsicologia.it/
 |
| Il Centro di Psicologia |
Su facebook, oltre al profilo personale, ha un gruppo in cui
è disponibile a rispondere alle domande
Per ulteriori informazioni la troverete anche in:
Sempre su facebook possiamo trovare un gruppo d’appoggio
gestito da Cris in cui si possono trovare aggiornamenti e informazioni sul
lavoro e sui convegni della Dottoressa, la quale si presta occasionalmente a rispondere alle domande
degli iscritti.
I LIBRI
100 RICETTE PER I GRUPPI SANGUIGNI
ALIMENTAZIONE DEI GRUPPI SANGUIGNI
EMOZIONI SPEZZATE
https://itunes.apple.com/it/book/emozioni-spezzate/id606337573?mt=11
P.S. PER L'ACQUISTO DELL'E-BOOK 100 RICETTE PER I GRUPPI SANGUIGNI
Per tutti coloro che volessero acquistarlo, andate su questo sito, scaricarlo sarà facilissimo e arriverà in tempi molto brevi:
http://www.arpabook.com/_schedaLibri.asp?IDTitolo=1221
E......buona dieta a tutti!
Anna
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E......buona dieta a tutti!
Anna
